109066342BoekTrust bvinfo@boektrust.nl202105091400dutEUR
97820672330434BoekTrust Netherlands bv159782067233041<TitleType>01</TitleType><TitleText>MICHELINGIDS DEUTSCHLAND 2019</TitleText>18Al ruim een eeuw biedt de collectie MICHELIN gidsen haar lezers een selectie van de beste<br/>restaurants, hotels en gastenkamers over de hele wereld. Er zijn 25 verschillende MICHELIN gidsen<br/>die 24 landen en 4 continenten omvatten.<br/>De inspecteurs van de MICHELIN gids zijn altijd op zoek naar nieuwe adressen, waaronder zeldzame<br/>parels. Dagelijks testen ze allerlei verschillende bedrijven en soorten keukens. Ze zijn anoniem,<br/>gedragen zich als gewone klanten en betalen altijd hun rekeningen. Maar ze beoordelen elk bord op<br/>een professionele wijze. Daarbij hanteren ze altijd de volgende vijf criteria: de kwaliteit van de<br/>geserveerde producten, de persoonlijkheid van de keuken, de beheersing van kooktechnieken en<br/>smaken, de prijs-kwaliteitverhouding en de consistentie. De beste restaurants krijgen een Bib<br/>Gourmand of sterren. Deze onderscheidingen berusten enkel op de kwaliteit van de keuken en<br/>worden altijd door de inspecteurs gezamenlijk toegekend. Comfort en service worden apart vermeld.<br/>Met de MICHELIN gids Deutschland 2019, helpt de Michelin Groep nog steeds miljoenen reizigers. De<br/>missie die de gids bij zijn totstandkoming in 1900 had, is nu nog steeds de missie van de Michelin<br/>Groep, namelijk "Beter op Weg" gaan.401https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=AFD01CB53E286C8B96EFF365A5936C1D401https://cbonline.boekhuis.nl/pls/cover/p_get_cover_fe?p_hash=AFD01CB53E286C8B96EFF365A5936C1D